
Dans ce lieu très agréable, nous vous présentons une déclinaison de produits du terroir, principalement axé sur le canard gras et tous ses accompagnements :
Foie gras frais, prêt à cuir ou déjà transformé, sous divers assaisonnements (figues, piment d’Espelette, vanille, cannelle, ou tout simplement sel et poivre)
Magrets de canard frais
Magrets de canard fumés
Magrets de canard séchés
Cuisses de canard à confire vous-même, ou à rôtir, ou déjà cuisinées prêtes à consommer
Aiguillettes de canard
Cœurs de canard, pour vos grillades en famille ou entre amis, et bien d’autres préparations à découvrir, telles que des pâtés, natures ou à base de foies gras, des gésiers de canard, des manchons de canard, des confits de canards, etc. Afin de vous aider à l’accompagnement de vos mets, nous disposons aussi d’apéritifs, vins, digestifs, confitures, sauces… Le tout bien entendu sélectionné par nos soins dans le respect de la qualité et l’originalité dont nous disposons dans notre belle région du Sud-ouest.
Notre principal objectif est bien sûr de vous apporter le meilleur produit qu’il soit, mais avant tout, le service autour de celui-ci : préparation spécifique telle que découpe et assaisonnement de vos escalopes de foies gras allant jusqu’à la pré-cuisson. Préparation et découpe de vos magrets de canard, allant aussi jusqu’à l’assaisonnement, et pré-cuisson (Magreton).
Venez tout simplement découvrir notre boutique et nos produits, nous rendre visite, ou nous appeler… Nous aurons plaisir à vous écouter et à vous servir…